Byliśmy na Dniu Otwartym Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie - Szczegóły aktualności - Zespół Szkół Chemicznych i Przemysłu Spożywczego im. Gen. Franciszka Kleeberga w Lublinie

Klasa 3 dsp pod opieką Pań: Marty Guz i Ewy Nieczypor udała się na wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii. Podczas tego wydarzenia można było uzyskać wiele informacji o uniwersytecie: jakim zapleczem dysponuje uczelnia, jak wyglądają sale i laboratoria, poznać zasady rekrutacji, progi punktowe z poprzednich lat, zaznajomić się z miejscem, z którym być może młodzież zwiąże się na kilka lat.

Podczas wizyty na uczelni uczniowie wzięli udział w warsztacie ,"Witamina C - fakty i mity", podczas którego za pomocą jednej z technik analityki - chromatografii oznaczali witaminę C w soku porzeczkowym. W czasie spotkania zostały obalone różne "opowiastki" krążące wokół witaminy C. Młodzież poznała również zasady działania chromatografu i odczytu danych chromatogramu.

Drugim punktem wydarzenia był wykład pt. "Rośliny strączkowe w kuchniach świata". Była to ekscytująca podróż pełna smaku i aromatu. Podczas wykładu uczniowie mogli poznać niespotykane zastosowanie roślin strączkowych w nietuzinkowych potrawach z różnych zakątków świata.