Zapachniało piernikami…

Już w starożytności znane były ciastka z miodem i pieprzem zwane miodownikami. Pierniki robiono też w średniowieczu, a przepis na te wypieki powstał przez przypadek! Najstarszy polski przepis na piernik pochodzi z 1725 roku i nie ukazał się on w książce kucharskiej, lecz w poradniku medycznym „Compendium medicumauctum”.

Czyniąc zadość tradycji, już od początku grudnia wnieśliśmy trochę magicznego, świątecznego zapachu do szkoły, wytwarzając wyroby z ciasta piernikowego. Uczniowie pracowali w kilkuosobowych grupach pod kierunkiem nauczycieli praktycznej nauki zawodu.

Wyrabialiśmy ciasto z korzennymi przyprawami, wykrawaliśmy kształty za pomocą foremek, a następnie dekorowaliśmy je własnoręcznie zrobionym lukrem. W ten sposób powstały przepiękne chatki, choinki i pierniczki.

19 grudnia w szkole odbył się kiermasz, na którym wszyscy mogli podziwiać nasze prace. Autorami byli uczniowie z klas: 1esp, 2dsp, 3dsp, 2abp

Dyrekcji, nauczycielom, pracownikom ZSChiPS oraz koleżankom i kolegom życzymy Dobrych, Radosnych Świąt Bożego Narodzenia i spełnienia marzeń w Nowym 2023 Roku!

Uczniowie Technikum Przemysłu Spożywczego i Branżowej Szkoły Spożywczej